Banana Bread

Dopo tanto tempo eccomi nuovamente qui per pubblicare una ricetta veloce...da tempo volevo provare il Banana Bread e così, complice un pomeriggio libero e l'arrivo della cucina nuova, eccomi pronta a sperimentare...

...tra le varie ricette trovate in rete questa è quella che mi ha soddisfatta di più...

INGREDIENTI

400 gr. di polpa di banane 

180 gr. zucchero

280 gr. farina

10 gr. lievito per dolci

un pizzico di sale fino

un cucchiaino di cannella in polvere

una manciata di noci tritate grossolanamente

3 uova

115 gr. burro sciolto

una bacca di vaniglia (semini) 

Per prima cosa schiacciare le banane con una forchetta, sciogliere il burro qualche minuto nel microonde  (lasciarlo raffreddare)

e tritare le noci.

Nella ciotola della planetaria rompere le uova, aggiungere i semini della vaniglia, le banane schiacciate e il burro raffreddato. Con il gancio a foglia iniziare a mescolare bene.

In una terrina a parte miscelare gli ingredienti secchi: 

farina, zucchero, lievito, sale e cannella.

Incorporare a cucchiaiate la miscela secca al composto di banane e continuare a mescolare bene.

Aggiungere infine le noci tritate.

Versare il composto in uno stampo da plum-cake 

rivestito con carta forno.

Infornare  nel forno caldo a 175° per circa 50 minuti.

Ottimo consumato a colazione...magari spalmato da un velo di crema di pistacchi?...sublime...

Una giornata ad ABILMENTE Vicenza

...e ricomincio da qui...dopo più di un anno di pausa dal mio blog con il raccontarvi il mio immancabile appuntamento alla fiera della creatività ABILMENTE a Vicenza...una fiera ricca e stra ricca di emozioni che ti catapulta in mondo quasi irreale  da dove esci con un bagaglio ricco di idee e nuovi progetti da realizzare e un entusiasmo che no ha eguali...è così che mi sento oggi...semplicemente bene e pronta per sperimentare nuove cose...💓💓💓

...fiori in Alta Badia....meraviglia...

Finalmente sono riuscita a salire in montagna la prima settimana di luglio...che dire? ... oltre alla poca affluenza di persone, ho trovato invece  una "maggior affluenza" di fiori...mai visti così tanti...e così colorati...le meraviglie della natura...

DA PARTECIPAZIONE.... A CUSCINETTO DELLE FEDI....

...e un giorno ti arriva una richiesta da una testimone di nozze che vuole regalare il cuscinetto delle fedi alla sua amica...la richiesta è quella di copiare la partecipazione di matrimonio e "trasferirla" sul cuscinetto delle fedi. Mettendo in pratica le ancora poche nozioni che ho sulla digitalizzazione ne esce questo...testimone soddisfatta...sposi felici...e io pure... 💗💗💗 

Il cuscino...con la vecchia insegna di Natale

Sempre più spesso mi capita di innamorami di immagini che vedo bazzicando nel web...e allora perchè non portarle in casa? Il magico camion rosso con l'abete di Natale è uno dei simboli del Natale americano..un'immagine che mi ha sempre affascinata...così l'ho digitalizzata e riportata su un cuscino...ora fa la sua figura illuminato dalle luci dell'albero e dal calore di casa...che il Natale abbia inizio...buona Immacolata a tutti!

La calza natalizia

La calza natalizia di

Olivia pronta per essere appesa....

 

Sweet November....

Salutiamo il mese di Ottobre per dare il benvenuto al mese di Novembre,

pieno di colori e profumi autunnali... 

 voglio godermi il caldo colore aranciato delle zucche e il profumo delle caldarroste...i primi freddi...le domeniche in casa...il relax più totale...alternato ovviamente a tante idee che mi frullano per la testa proiettate verso il Natale...