Brutti... ma buoni!

Si chiamano proprio così..."brutti ma buoni"

  (che poi tanto brutti non sono!!) e sono anche facili e veloci da preparare e altrettanto facili e veloci da mangiare! 

Ingredienti:

1 etto di mandorle

1 etto di zucchero

1 albume 

Tritare le mandorle con lo zucchero in un mixer. Montare a neve ben ferma l'albume e amalgamarlo al trito di mandorle. Disporre su carta da forno la quantità di un cucchiaino del composto ottenuto (ben distanziati uno dall'altro!!) e infornare a 180° per 12 - 15 minuti (devono essere dorati!) Lasciarli raffreddare benissimo prima di staccarli dalla carta da forno!